Rev. Vet. Zootec. Amaz. 3(1), e493, doi: 10.51252/revza.v3i1.493
Editorial
Ene-Jun, 2023
https://revistas.unsm.edu.pe/index.php/revza
e-ISSN: 2810-8175
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Sanidad y producción: un enfoque medular integrado para
el bienestar animal
Health and production: an integrated core approach to animal welfare
Puicón-Niño-de-Guzmán, Víctor Humberto1*
1Facultad de Ciencias Agracias, Escuela Profesional de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto, Perú
Recibido: 10 Ene. 2023 | Aceptado: 17 Ene. 2023 | Publicado: 20 Ene. 2023
Autor de correspondencia*: vhpuicon@unsm.edu.pe
Cómo citar este artículo: Puicón-Niño-de-Guzmán, V. H. (2023). Sanidad y producción: Un enfoque medular integrado para el
bienestar animal. Revista de Veterinaria y Zootecnia Amazónica, 3(1), e493. https://doi.org/10.51252/revza.v3i1.493
EDITORIAL
La perspectiva de bienestar animal es muchas veces subestimada y confundida con solo de protección
animal, sin embargo, para un criterio científico, el bienestar animal conlleva a analizar todos los factores
que se involucran para que los animales puedan superar con éxito en términos productivos y sanitarios,
los desafíos generados por la crianza en criterios de explotación y ambientales (Zamora, 2008, 2009). Por
lo tanto, los profesionales que se encuentran a cargo de la sanidad y la producción animal deben tener en
cuenta la importancia del bienestar animal, no solo por criterios éticos (que son fundamentales) sino
también por términos de producción y rentabilidad. Por lo tanto, es transcendental, que médicos
veterinarios, ingenieros zootecnistas y médicos veterinarios zootecnistas trabajen integradamente en
búsqueda del bienestar animal, y de una producción pecuaria sostenible, además de enfrentar otros retos
a futuro como superar problemas en las crianzas producto del calentamiento global, la reemergencia de
enfermedades zoonóticas y nuevas epidemias animales – hombre que se puedan suscitar en el futuro.
Los parámetros productivos que evalúan los rendimientos zootécnicos son inherentes, no solo en un
aspecto productivo sino también al sanitario, por lo que es fundamental que los animales deben
encontrarse en equilibrio en relación a su salud (Webster, 2007) teniendo en cuenta una crianza con
calidad, bioseguridad y acorde a la realidad y contexto a cada región del Perú. La máxima expresión
genética, productiva y reproductiva son producto de una crianza y un manejo óptimo donde el estrés ha
sido reducido, la bioseguridad y el bienestar han sido exitosos y, por lo tanto, los aspectos sanitarios y
productivos son complementados en un solo enfoque establecido como objetivo principal: obtener un
animal con calidad productiva y bajo los mejores índices de bienestar animal (Rivera Pérez, 2013).
Los criterios éticos del bienestar animal son necesarios para los productores y profesionales con atención
a los animales de producción, teniendo en cuenta que los parámetros zootécnicos brindan información
relevante acerca del éxito de la crianza y de la implementación de las medidas acerca del bienestar animal
en animales de granja (Rivera Pérez, 2013)., por lo tanto, estas dos áreas, tanto la sanidad y la producción
animal son indispensables, complementarias y necesarias para llevar de manera exitosa la ética y la
rentabilidad en una crianza o granja productiva con un enfoque integral.
Puicón-Niño-de-Guzmán, V. H.
2 Rev. Vet. Zootec. Amaz. 3(1): e493; (Ene-Jun, 2022). e-ISSN: 2810-8175
CONFLICTO DE INTERESES
No existe ningún tipo de conflicto de interés relacionado con la materia del trabajo.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Rivera Pérez, W. (2013). Rendimientos productivos, reproductivos y sanitarios utilizados como
indicadores de bienestar animal. Nutrición Animal Tropical, 7(1), 14–24.
https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/nutrianimal/article/view/12232
Webster, A. B. (2007). Animal Care Guidelines and Future Directions. Poultry Science, 86(6), 1253–1259.
https://doi.org/10.1093/ps/86.6.1253
Zamora, R. (2008). Bienestar animal: animales en equilibrio. Revista Avicultura Pura Vida, 12, 12–14.
Zamora, R. (2009). Bienestar animal en gallinas ponedoras comerciales. Actualidad Zootécnica, 5(1), 24–
28.
