Rev. Vet. Zootec. Amaz. 3(1), e469, doi: 10.51252/revza.v3i1.469
Artículo original
Original article
Ene-Jun, 2023
https://revistas.unsm.edu.pe/index.php/revza
e-ISSN: 2810-8175
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Prevalencia de anticuerpos contra el virus de la
enfermedad de Newcastle en aves de traspatio en el centro
poblado de Ahuac Sector 1 - Junín, Perú
Prevalence of antibodies against Newcastle disease virus in backyard birds in the
Ahuac Sector 1 populated center - Junín, Peru
Ríos-Porras, Luis Alfonso1*
Solano-Ayala, Juan Carlos1
1Universidad Peruana Los Andes, Huancayo, Perú
Recibido: 25 Set. 2022 | Aceptado: 19 Dic. 2022 | Publicado: 20 Ene. 2023
Autor de correspondencia*: j00308d@upla.edu.pe
Cómo citar este artículo: Ríos-Porras, L. A. & Solano-Ayala, J. C. (2023). Prevalencia de anticuerpos contra el virus de la
enfermedad de Newcastle en aves de traspatio en el centro poblado de Ahuac Sector 1 - Junín, Perú. Revista de Veterinaria y
Zootecnia Amazónica, 3(1), e469. https://doi.org/10.51252/revza.v3i1.469
RESUMEN
El Newcastle es uno de los agentes patógenos que presenta una importancia a nivel social y económico, a nivel
de la industria avícola puesto que presenta una alta morbilidad y mortalidad en aves, siendo de importante a
nivel de la industria avícola. El objetivo del presente estudio fue determinar la presencia de anticuerpos contra
la enfermedad de Newcastle en gallinas de traspatio en el centro poblado Ahuac Sector 1 del distrito de Ahuac,
provincia de Chupaca, Perú. Se tomaron muestras de sangre de 40 gallinas durante mayo y julio de 2021 de
crianzas de traspatio. Las muestras fueron procesadas en el Laboratorio de Patología Aviar de la Unidad del
Centro de Diagnóstico de Sanidad Animal de SENASA, mediante la prueba de ELISA indirecta. Se determinó que
el 45% de las aves resultó positivo a la presencia de anticuerpos contra la enfermedad de Newcastle (40% de las
gallinas jóvenes y 46,7% de las gallinas adultas).
Palabras clave: crianza; ELISA; pollos; traspatio; virus
ABSTRACT
The Newcastle is one of the pathogens that presents a social and economic importance at the level of the poultry
industry since it presents a high morbidity and mortality in birds, being important at the level of the poultry
industry. The objective of this study was to determine the presence of antibodies against Newcastle disease in
backyard chickens in the Ahuac Sector 1 population center of the Ahuac district, Chupaca province, Peru. Blood
samples were taken from 40 hens during May to July 2021 from backyard farms. The samples were processed in
the Avian Pathology Laboratory of the SENASA Animal Health Diagnostic Center Unit, using the Indirect ELISA
test. It was determined that 45% of the birds were positive for the presence of antibodies against Newcastle
disease (40% of the young hens and 46.7% of the adult hens).
Keywords: breeding; ELISA; chickens; backyard; virus
Ríos-Porras, L. A. & Solano-Ayala, J. C.
2 Rev. Vet. Zootec. Amaz. 3(1): e469; (ene-jun, 2023). e-ISSN: 2810-8175
1. INTRODUCCIÓN
La crianza de aves es una fuente importante de recursos para la alimentación de la población humana, pero
se encuentra constantemente amenazada por la presencia de enfermedades infecciosas como es el caso de
la enfermedad de Newcastle (Alexander, 2001). Esta enfermedad es altamente contagiosa entre la
población susceptible de aves, y es causada por un virus altamente virulento del grupo de Paramixovirus
aviar serotipo 1 (Guevara Oquendo et al., 2013).
La enfermedad de Newcastle ocasiona severas pérdidas económicas a los productores avícolas (Cuello et
al., 2011), debido a la alta tasa de mortalidad que ocasiona, según la cepa viral presente (Romero et al.,
2009), pudiendo llegar hasta el 100% de mortalidad, especialmente en aves no vacunadas.
En Cochabamba, Bolivia, un monitoreo serológico en gallinas comerciales vacunadas desarrollado con la
prueba ELISA demostró títulos de anticuerpos superiores al 90%, demostrando la alta efectividad de los
programas de vacunación desarrollados (Lucas Aguilar, 2019). Asimismo, en Lima, Perú, se encontró una
prevalencia de animales que presentaban anticuerpos a esta enfermedad de 1,8 ± 1,3% en la crianza
industrial y de 9,9 ± 3,2% en aves de crianza no tecnificada (Ferrer M. et al., 2012).
Los estudios a nivel molecular son amplios en este virus, asi pues, en un estudio de determinación del
genotipo del virus de la enfermedad de Newcastle (NDV) circulante en las parvadas de aves comerciales y
de traspatio en Assam, India, se indicaron una ocurrencia del genotipo XIII de NDV en las granjas con
bioseguridad y prácticas agrícolas inadecuadas (Deka et al., 2022).
La crianza de gallinas de traspatio genera un problema de salud dadas las deficientes condiciones sanitarias
y al escaso conocimiento de los productores sobre la enfermedad de Newcastle. Por lo tanto, el objetivo del
presente estudio fue determinar la presencia de anticuerpos contra la enfermedad de Newcastle en gallinas
de traspatio en el centro poblado de Ahuac Sector 1 de la Provincia de Chupaca, contribuyendo en la
vigilancia epidemiológica en la población de aves de la región Junín.
2. MATERIALES Y MÉTODOS
2.1. Localización
Desarrollamos el estudio en 4 crianzas de traspatio de hogares de pobladores del centro poblado Ahuac –
Sector 1 del distrito de Ahuac, provincia de Chupaca, Junín (Perú), que se dedican a la crianza de gallinas
de traspatio. La zona del estudio tiene una superficie de 72,04 km2 y se encuentra a una altitud de 3 275
m.s.n.m.
2.2. Animales y Muestras
Para el presente estudio realizamos un muestreo a conveniencia ya que lo desarrollamos con 40 gallinas
de traspatio, tomadas aleatoriamente de las cuatro familias de propietarios que sí accedieron a la
investigación y firmaron el consentimiento informado (Tabla 1). Seleccionamos estas, debido a que se
encontraban en el sector céntrico de la población y que cuya presencia del virus podría ser de riesgo para
los otros sectores colindantes. Clasificamos las gallinas, como gallinas jóvenes (2 a 3 años) y gallinas adultas
(mayor a 3 años hasta 5 años).
Tabla 1.
Número de gallinas muestreadas por familia (Ahuac, Junín, Perú)
Propietario
n
%
1
18
45,0
2
12
30,0
3
5
12,5
Ríos-Porras, L. A. & Solano-Ayala, J. C.
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4
5
12,5
Total
40
100,0
El estudio lo desarrollamos entre mayo y julio de 2021. Las muestras de sangre (2-3 ml) los colectamos
mediante punción de la vena alar. Refrigeramos las muestras y las llevamos para su procesamiento al
Laboratorio de Patología Aviar, Unidad del Centro de Diagnóstico de Sanidad Animal del Servicio Nacional
de Sanidad Agraria (SENASA) ubicado en la ciudad de Lima.
2.3. Prueba de ELISA
Utilizamos el kit ID Screen® Newcastle Disease Nucleoprotein Indirect (ID.vet), prueba comercial
específica para la detección de anticuerpos contra la nucleoproteína (NP) del virus de la enfermedad de
Newcastle en suero de aves. Las muestras fueron analizadas siguiendo el instructivo del kit. Utilizamos el
punto de corte (Cut-off) de 993 (Tabla 2) y consideramos como muestras positivas títulos de anticuerpo
mayores a 993.
Tabla 2.
Evaluación del Punto de corte para considerar positivo o negativo a anticuerpos contra la enfermedad de
Newcastle (Unidad del Centro de Diagnóstico de Sanidad Ambiental – Laboratorio de Patología Aviar del
SENASA, Perú). Análisis con un valor de Cut-of
Cut-off=993
Criterio de validación
0,427
0,046
9,28
Criterio válido
Nota: Cp: control positivo cn: control negativo
2.4. Análisis Estadístico
Empleamos la estadística descriptiva utilizando el programa estadístico SPSS versión 25. Utilizamos tablas
de frecuencias y diagramas de caja y bigotes para establecer frecuencia de títulos positivos de anticuerpos
de la enfermedad de Newcastle en las gallinas de traspatio. Asimismo, encontramos la hipótesis de
investigación con el estadístico paramétrico t de Student para una muestra.
3. RESULTADOS
3.1. Títulos de anticuerpos
El 45% (18/40) de las aves presentaron títulos mayores a 993, siendo positivos a la presencia de
anticuerpos contra la enfermedad de Newcastle. El promedio de títulos de anticuerpos fue de 1 342 225,
media de 1 345,95; error estándar de 214,2 y un intervalo de confianza para la media al 95% de 9 223 146
y 17 621 354.
Asimismo, la asimetría (2,39) y curtosis (7,23) en la distribución de los títulos de anticuerpos fue asimétrica
positiva y leptocúrtica, concluyendo que son pocas las gallinas con altos títulos de anticuerpos frente a una
mayor concentración de gallinas con títulos menores de anticuerpos.
El 50% de las gallinas tuvieron tienen títulos de anticuerpos de hasta 6 996, siendo el 25% con títulos entre
mayores a 1 670, pero siendo pocas las aves con títulos cercanos a 6 996 (Figura 1).
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Figura 1. Diagrama de caja y bigotes para la distribución por títulos de anticuerpos en 40 gallinas de
traspatio del centro poblado Ahuac Sector 1- Junín, Perú
3.2. Título de anticuerpos según edad
De las 40 gallinas muestreadas, 10 fueron jóvenes y 30 adultas. El 40% de las gallinas (4/10) jóvenes
presentaron títulos mayores a 993, siendo positivas a la presencia de anticuerpos a la enfermedad de
Newcastle. Asimismo, el 50% presentan un máximo de títulos de anticuerpos de 824,50, negativos a la
presencia de anticuerpos, mientras que el otro 50% tienen títulos hasta 3 606, aunque muy pocas aves con
títulos muy altos (Figura 2).
En las gallinas adultas se observó que 46,7% (14/30) de las gallinas presentaron títulos mayores a 993,
siendo positivas a la presencia de anticuerpos contra la enfermedad de Newcastle. También se observó que
el 50% tuvieron títulos de anticuerpos hasta 6 996, de los cuales el 25% presentaron altos títulos (1 882 –
6 996), aunque con una mayor frecuencia de aves con títulos altos en comparación con las gallinas jóvenes
(Figura 3).
Figura 2. Diagrama de caja y bigotes para la distribución por títulos de anticuerpos en las 10 gallinas
jóvenes de traspatio del centro poblado Ahuac Sector 1 - Junín, Perú
Ríos-Porras, L. A. & Solano-Ayala, J. C.
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Figura 3. Diagrama de caja y bigotes para la distribución por títulos de anticuerpos en las 30 gallinas
adultas de traspatio del centro poblado Ahuac Sector 1 - Junín, Perú
3.3. Frecuencia de Título de Anticuerpos por Propietario
El porcentaje de aves positiva a la presencia de anticuerpos frente a la enfermedad de Newcastle según la
familia propietaria se presenta en la Tabla 3. Según el análisis por cada (familia-propietarios) se encontró
que la en la familia donde se muestrearon a 18 gallinas el 50% son positivos, en la familia de 12 gallinas
muestreadas el 41,67 % son positivas, en las familias del tercer y cuarto propietario con 5 gallinas cada una
el 40% positivos (Tabla 3).
Tabla 3.
Frecuencia de gallinas de traspatio positivas a la enfermedad de Newcastle según propietario del centro
poblado Ahuac Sector 1 - Junín, Perú
Propietario
n
%
1
18
50,0
2
12
41,7
3
5
40,0
4
5
40,0
Total
40
50,0
3.4. Significancia de la Hipótesis
La evaluación de la presencia de anticuerpos contra la enfermedad de Newcastle en gallinas de traspatio
en el centro poblado en estudio, según la prueba paramétrica t de Student para una muestra indicó un p-
valor= 0,055. Como el p-valor (Sig.= 0,055) es mayor al nivel de significancia (\propto= 0,05) y Tc=1,630 >
Tt = 1,685) se ubica en la zona de aceptación, se concluye que a un nivel de confianza del 95% se comprobó
que no existe una alta presencia de anticuerpos contra la enfermedad de Newcastle en gallinas de traspatio
en el centro poblado en estudio.
4. DISCUSIÓN
Los resultados indican que el 45% (18/40) de las gallinas presentaron anticuerpos contra la enfermedad
de Newcastle, pero sin que haya una presencia alta de anticuerpos en las aves. Los coeficientes de asimetría
(2,39) y curtosis (7,23) mostraron una distribución asimétrica positiva y leptocúrtica, reafirmando que son
Ríos-Porras, L. A. & Solano-Ayala, J. C.
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muy pocas las gallinas con altos títulos de anticuerpos, pocas con anticuerpos moderados y una mayor
concentración de gallinas con títulos menores de 993, representando resultados negativos.
Durante el muestreo se notó que los propietarios desconocían la enfermedad y, por tanto, las gallinas no se
encontraban vacunadas contra esta enfermedad. Estos resultados son similares con un estudio de aves de
crianza tecnificada realizado por Ferrer et al. (2008) quienes determinaron una mayor incidencia de aves
con anticuerpos contra el virus de Newcastle en crianza industrial y menor incidencia en aves de crianza
no tecnificada (traspatio), así como el desconocimiento de la enfermedad de los propietarios en crianza no
tecnificada.
Por otro lado, se evaluó la presencia de anticuerpos contra la enfermedad de Newcastle de las gallinas
clasificándolas en 10 gallinas jóvenes y 30 adultas. En el caso de las gallinas jóvenes se obtuvo que el 60,0%
tienen título negativo y el 40% positivo a la presencia de anticuerpos contra la enfermedad de Newcastle.
Además, una media de 1 078,8, con una distribución asimétrica positiva y leptocúrtica, con pocas gallinas
jóvenes de altos títulos de anticuerpos y una mayor concentración de gallinas jóvenes con títulos menores
de anticuerpos y más del 50% negativo.
En cuanto a las gallinas adultas, el 53,3% resultó negativo, mientras que el 46,7% fue positivo a la presencia
de anticuerpos contra la enfermedad de Newcastle, con un promedio en títulos de 1 430,3 y el mismo
comportamiento de distribución que las jóvenes. Los resultados concuerdan con la investigación de Osorio
Reyes (2015), donde se demostró que después de la inoculación de una dosis con título antigénico quedan
protegidos contra signos severos, mientras que ninguna dosis los protegió de los signos leves, pues en la
investigación existe la probabilidad de que las gallinas de traspatio hayan superado la enfermedad sin la
inoculación de una vacuna. Además, Ticona Avalos (2018) reporta un mayor número de casos en aves de
pelea con el virus de Newcastle, seguido de aves de engorde y de crianza de traspatio, donde la presencia
de los anticuerpos en éstas últimas es considerable. Por lo tanto, se recomienda realizar estudios de mayor
magnitud en términos de vigilancia epidemiológica de sanidad aviar a nivel de todo el país.
5. CONCLUSIONES
El 45,0% de gallinas de traspatio muestreadas en el centro poblado Ahuac Sector 1 distrito de Ahuac, en
Junín, Perú, fueron positivas a títulos de anticuerpos contra la enfermedad de Newcastle. La presencia de
anticuerpos contra la enfermedad de Newcastle fue observada tanto en gallinas jóvenes como en gallinas
adultas, así como en todas las crianzas de traspatio evaluadas.
La vigilancia epidemiológica de esta enfermedad es fundamental para la industria avícola, ya que en los
últimos años se han ido incrementando la aparición de brotes para el virus de Newcastle en nuestro país
(H5N1) y a nivel mundial.
FINANCIAMIENTO
Ninguno.
CONFLICTO DE INTERESES
No existe ningún tipo de conflicto de interés relacionado con la materia del trabajo.
AGRADECIMIENTO
Se agradece a los pobladores del centro poblado Ahuac Sector 1 por el consentimiento informado para la
toma de muestra de sus aves para el presente estudio de Investigación.
Ríos-Porras, L. A. & Solano-Ayala, J. C.
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CONTRIBUCIÓN DE LOS AUTORES
Conceptualización: Ríos-Porras, L. A.
Curación de datos: Ríos-Porras, L. A.
Análisis formal: Ríos-Porras, L. A.
Investigación: Ríos-Porras, L. A.
Metodología: Ríos-Porras, L. A.
Supervisión: Ríos-Porras, L. A.
Validación: Ríos-Porras, L. A.
Redacción - borrador original: Solano-Ayala, J. C.
Redacción - revisión y edición: Solano-Ayala, J. C.
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