1.
Chávez-Salazar A, Guevara-Pérez A, Encina-Zelada C, Vidaurre-Rojas P, Muñoz-Delgado V. Condiciones de fermentación y secado en las características físico químicas del cacao (Theobroma cacao L.) Cultivar CCN 51 . Rev Agrotec Amaz [Internet]. 10 de julio de 2023 [citado 4 de diciembre de 2024];3(2):e555. Disponible en: https://revistas.unsm.edu.pe/index.php/raa/article/view/555