Chávez-Salazar, Angel, Américo Guevara-Pérez, Christian Encina-Zelada, Pierre Vidaurre-Rojas, y Victor Muñoz-Delgado. «Condiciones De fermentación Y Secado En Las características físico químicas Del Cacao (Theobroma Cacao L.) Cultivar CCN 51 ». Revista Agrotecnológica Amazónica 3, no. 2 (julio 10, 2023): e555. Accedido junio 19, 2024. https://revistas.unsm.edu.pe/index.php/raa/article/view/555.