Arévalo-Gardini, Enrique, Cesar Oswaldo Arévalo-Hernández, Virupax Baligar, y Dapeng Zhang. «Extracción De Pectina a Partir De cáscara De Cacao De Diferentes Genotipos Y Estados De maduración». Revista Agrotecnológica Amazónica 5, no. 2 (julio 20, 2025): e939. Accedido agosto 2, 2025. https://revistas.unsm.edu.pe/index.php/raa/article/view/939.