Chávez-Salazar, Angel, et al. «Condiciones De fermentación Y Secado En Las características físico químicas Del Cacao (Theobroma Cacao L.) Cultivar CCN 51 ». Revista Agrotecnológica Amazónica, vol. 3, n.º 2, julio de 2023, p. e555, doi:10.51252/raa.v3i2.555.