Viteri-Espinoza, Moisés Alonso, José Luis Coloma-Hurel, y Víctor Otero-Tuárez. 2025. «Actividad Antioxidante De Hidrolizados Proteicos De Suero De Leche Usando Proteasa De Bacillus Sp». Revista Agrotecnológica Amazónica 5 (1):e756. https://doi.org/10.51252/raa.v5i1.756.