Arce-Herrera , Jhon Aldo Manuel, Anita Ruth Mendiola-Céspedes, y Yoni Meni Rodriguez-Espejo. 2026. «Capacidad Fermentativa De Levaduras autóctonas Aisladas De Taperibá Y Masato En La Amazonía Peruana». Revista Agrotecnológica Amazónica 6 (1):e1288. https://doi.org/10.51252/raa.v6i1.1288.